许多人,包括来自谢菲尔德的劳伦斯·沃斯科夫, 很高兴回忆起小厨师的小孩时代, 劳伦斯成长为一个成功的企业家, 现在,我知道我在哪里. 文本中没有明确说明其消亡的原因. 1958年,彼得·默契和萨姆·阿尔珀在英国创办了小厨师,他们从美国的路边餐厅中汲取灵感. 随着越来越多的汽车和道路网络的扩张, 他们看到了为旅客提供体面且价格合理的餐饮的机会. 他们的第一个小厨师在伯克郡的雷丁开业,在一个小的预制建筑物里,可容纳11名客户. 在最初的购买十年后,信托房屋有限公司购买了该公司,后来与查尔斯·福特的酒店和餐饮业务合并后更名为信托房屋福特. 著名的小厨师,奥运会早餐和年饼,继续勃发展,廉价酒店称为"小厨师旅馆"在一些餐厅旁边建成. 这些酒店后来被改名为"旅行社"后,信托房堡收购了美国同名酒店品牌.