العديد من الناس، بمن فيهم لورانس وسكو من شيفيلد، لديهم ذكريات سعيدة لزيارة الطباخ الصغير كطفل وحصولهم على الحلويات المجانية. لورانس الذي نضج ليصبح رجل أعمال ناجح حتى أنه اشترى سلسلة المطاعم عندما كان بالغًا لكن السلسلة اختفت في النهاية سبب زوالها لم يذكر صراحة في النص. في عام 1958، بدأ بيتر ميرشانت وسام ألبير مطبخ "ليتل شيف" في المملكة المتحدة، مستوحين من المطاعم على جانب الطريق في الولايات المتحدة. مع تزايد ملكية السيارات وتوسيع شبكة الطرق، رأوا فرصة لتوفير وجبات لائق وبأسعار معقولة للمسافرين. افتتح أول مطبخ صغير لهم في ريدينغ، بيركشاير، في مبنى صغير مسبقاً مع مقاعد لـ 11 عميلاً. بعد عشر سنوات من الشراء الأولي ، اشترت شركة Trust Houses Ltd الشركة ، التي تم تغيير اسمها لاحقاً إلى Trusthouse Forte بعد الدمج مع شركة تشارلز فورتي للفنادق والخدمات الغذائية. استمر الشيف الصغير ، المعروف بـ وجبات الإفطار الأولمبية و فطائر اليوبيل ، في الازدهار ، وتم بناء فنادق اقتصادية تسمى "Little Chef Lodges" بجوار بعض المطاعم. تم تغيير اسم هذه الفنادق لاحقاً إلى "Travelodges" بعد أن استحوذت شركة Trusthouse Forte على علامة الفنادق الأمريكية التي تحمل نفس الاسم.