Многие люди, включая Лоуренса Воскова из Шеффилда, с удовольствием вспоминают, как в детстве они посещали "Маленького шеф-повара" и получали бесплатные сладости. Лоренс, который вырос и стал успешным предпринимателем, даже купил сеть ресторанов в зрелом возрасте. Однако в конце концов цепочка исчезла. Причина его исчезновения не указана в тексте. В 1958 году Питер Мерчант и Сэм Алпер основали "Маленького шеф-повара" в Великобритании, черпая вдохновение из придорожных ресторанов в Соединенных Штатах. С ростом количества автомобилей и расширением сети дорог они увидели возможность обеспечить достойные и доступные блюда для путешественников. Первый "Маленький шеф-повар" открылся в Рединге, Беркшир, в небольшом, сборном здании, вмещавшем 11 клиентов. Через десять лет после первоначальной покупки Trust Houses Ltd купила компанию, позже переименованную в Trusthouse Forte после слияния с гостиничным и общественным питанием Чарльза Форта. Маленький шеф-повар, известный своими олимпийскими завтраками и юбилейными блинами, продолжал процветать, и рядом с некоторыми ресторанами были построены недорогие отели под названием "Маленькие шеф-повара". Эти отели были позже переименованы в "Travelodges" после того, как Trusthouse Forte приобрела американский мотель с таким же названием.