دراسة تظهر أن بدلات الوجبات المدرسية المجانية في المملكة المتحدة غير كافية لتوفير وجبات غداء صحية
أظهر البحث التحديات التي يواجهها الطلاب من خلفيات ذات دخل منخفض
وجدت دراسة قدمت في المؤتمر الأوروبي للسمنة (ECO) أن بدلات الوجبات المدرسية المجانية في المملكة المتحدة غير كافية للطلاب لشراء وجبات غداء صحية. شارك في البحث 42 طالباً تتراوح أعمارهم بين 11 و 15 من سبع مدارس في المملكة المتحدة، والذين وثقوا مشترياتهم من الطعام وتجاربهم. كان بدل FSM يتراوح بين 2.15 و 2.70 جنيهًا إسترلينيًا ، مما أجبر الطلاب على اختيار عروض الوجبات التي لم تكن بالضرورة الأكثر صحة. غالباً ما يشعر الطلاب بالضغط لاتخاذ خيارات سريعة وغير صحية بسبب وقت الفراغ المحدود. بالإضافة إلى ذلك، تفتقر العديد من المدارس إلى الفواكه والخضروات الطازجة، ولم يتمكن الطلاب من الحصول على نقودهم قبل الغداء، مما يتركهم جائعين في الصباح. أكد الدكتور سندوس مهدي من جامعة يورك على الحاجة إلى زيادة بدلات FSM لتمكين الطلاب من شراء المزيد من الوجبات المشبعة والمغذية. كما أوصت الدراسة بتحديث معايير الغذاء المدرسي لتشمل حصتين من الخضروات مع كل وجبة. أظهرت أبحاث منفصلة أجرتها مؤسسة الغذاء أن وجبات الغداء الصحية المعبأة أغلى بنسبة 45٪ من تلك الأقل مغذية، مما يفاقم المشكلة بالنسبة للآباء والأمهات.