Seine Herausforderung, die die Traubensorte, das Herkunftsland und den Jahrgang jedes Weines zu erraten beinhaltete, wurde in den sozialen Medien viral, und sein TikTok-Video erhielt über 3,2 Millionen Aufrufe. Gilbey begann seine Weinprobe gegen 9:30 Uhr, kurz nach Beginn des Rennens. Ein Mann namens Gilbey wollte 2.000 Pfund für das Sobell House Hospiz in Oxford sammeln, indem er den Londoner Marathon in Erinnerung an seine Mutter lief, die dort vor ihrem Tod versorgt wurde. Seine Spendenaktion hat 13.000 Pfund überschritten. Gilbey teilte auf seiner JustGiving-Seite mit, dass er lief, um das Hospiz-Team zu ehren und hoffte scherzhaft, während des Rennens nicht zu sterben. Er lief den Marathon, während er nach jeder Meile ein Glas Wein probierte, insgesamt 25 Weine. Gilbey beendete den Marathon in 4 Stunden und 41 Minuten, einschließlich der Pausen zum Trinken. Er berichtete, er habe vier Weine falsch, sieben richtig und den Rest meistens richtig ausgewählt. Ein Mann zeigte seine Begeisterung und Ehre, als er zum ersten Mal an einem chaotischen Weinwettlauf für wohltätige Zwecke teilnahm. Bei der Veranstaltung wurden verschiedene Weine angeboten, von preiswerten bis hin zu teuren Barolo. Er fand Humor in den unerwarteten Hindernissen, wie z.B. einem Kühlschrank und einem Doppelhumpfkamel überholt zu werden. Trotz der Herausforderungen blieb er fröhlich, weil er wusste, dass die Veranstaltung Hospizbetreuung unterstützt, die einen signifikanten Unterschied macht.